按照市场监管总局关于总局本级食品不合格情况的通告2023年渭南市抽检计划要求，现将2023年渭南市抽检计划食品安全监督抽检中涉及我县的部分不合格食品风险控制和核查处置情况通告如下：
潼关县向军包子店制作的油条
（一）抽检基本情况
在潼关县向军包子店抽检的油条检出铝的残留量项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
（二）风险控制及核查处置情况
餐饮环节使用不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项，依据《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第四十七条第二款第四项规定。给予行政处罚。
潼关县市场监督管理局
2024年3月14日
